Trek N Eat Vollkornbrotmischung 500 g | SURAO
Trek n Eat

Trek N Eat Vollkornbrotmischung 500 g

Artikelnummer: 4799


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Trek N Eat Vollkornbrotmischung 500 g

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Zutaten

Weizenvollkornmehl (80%), Hafergrütze (7%), Roggenvollkornmehl (4%), getrockneter Sauerteig (Roggenmehl, natürlich fermentiert), jodiertes Speisesalz, Tro- ckenhefe, Gerstenmalzextrakt, Malzextrakt (Gerste, Roggen), Säureregulator: Natriumacetate, Säuerungsmittel: Apfelsäure, Traubenzucker, Mehlbehandlungsmittel: Calcium- phosphate und Ascorbinsäure.

Nähwertangaben

100g enthalten durchschnittlich:

Energie: 1433 kj / 342 kcal
Fett: 1,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 64,0 g
davon Zucker: 2,1 g
Balaststoffe: 6,5 g
Eiweiß: 13,0 g
Salz: 1,9 g

 

Lieferumfang

  • 1 x Trek N Eat Vollkornbrotmischung 500 g

Zubereitungshinweis

Inhalt in einem entsprechenden Gefäß mit 330 ml lauwarmen Wasser aufgießen, die Masse sorgfältig durchkneten bis ein Teig entsteht. Den Teig mindesten 20 Min. ruhen lassen und anschließend zu einem Laib Brot oder Brötchen formen. Backtemperatur ca. 220°C. Backzeit: Brot 40-50 Min.,Brötchen 15-25 Min. Der Teig kann in einer feuerfesten Schale im entsprechenden Abstand zu einer Feuerstelle gebacken werden. Die feuerfeste Schale sollte leicht gefettet sein.